Javne kuhinje u BIH i njihovi organizatori

U vremenu kada je više od 47 % stanovništva u BiH nezaposleno, te kada se svaka peta obitelj nalazi na rubu siromaštva, jelo u javnim kuhinjama za neke je jedini obrok.

Javne kuhinje u Bosni i Hercegovini svakodnevno nude obrok socijalno ugroženim i siromašnim građanima. Kuhinje svaki dan pripremaju hranu i za nekoliko hiljada stanovnika. Organizacije kao što su Crveni križ Federacije, Crveni krst Republike Srpske, Merhamet i Caritas imaju javne kuhinje u sklopu svog humanitarnog djelovanja.

Srpsko humanitarno društvo Dobrotvor i Jevrejsko kulturno i humanitarno društvo La Benevolencija svoje djelovanje zasnivaju na humanoj misiji i pomoći drugima. Iako pomažu velikom broju pripadnika socijalno ugroženih kategorija stanovništva na različite načine, nemaju javnu kuhinju za spremanje obroka. La Benevolencija u Sarajevu, u restoranu udruženja, na dnevnoj bazi priprema 30-tak obroka za stalne korisnike, a društvo Dobrotvor često pomaže dijeljenjem paketa hrane. Zbog nedostatka finansijskih sredstava nisu u mogućnosti organizovati sistem javne kuhinje.

Nažalost, brojke koje nam ukazuju na broj stanovnika ove zemlje kojima je jedini spas od gladi pomoć dobrih ljudi i obrok iz javne kuhinje su poražavajući. Politika i društvo su dozvolili da se broj gladnih povećava, i ne radi se mnogo da bi se redovi ispred kuhinja smanjili.